Микрозелень – это ростки зелени, трав и овощей, которые употребляют в пищу через 7 – 14 дней после прорастания. Они обычно вырастают около 5-10 см в высоту, но в этих крошечных росточках содержится очень много полезных для организма веществ. Недавние исследования показали, что эти ростки содержат больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем «взрослые» овощи и зелень.
Тонкие стебли, приятный освежающий вкус – делает микрозелень изюминкой любого салата. Употребление микро-зелени хорошо влияет на пищеварение. Повара любят микрозелень за приятный вкус и бомбезный вид украшенной микрозеленью блюд. Дополнительная особенность микро-зелени в том, что ее употребляют свежей – шеф-повара срезают зелень, чтобы добавить в салат, смузи, коктейли, урасить блюдо.
При регулярном употреблении ростков в пищу улучшатся аппетит, нормализуется кровообращение. Еще продукт отличается омолаживающим действием.
Ситиферма «FoodGrass» рада предложить вырастить для Вас зелень по вашему заказу и вкусу.
Экологически чистая, выращена на своей сити-ферме без химии.
Осуществляем доставку микрозелени в кафе и рестораны города Сергиев-Посад, Хотьково.